かき氷機でふわふわ食感を作るコツ！夏をもっと楽しもう

おうちで楽しむふわふわかき氷の作り方

暑い季節に欠かせないスイーツといえば、やっぱりかき氷！最近では家庭用のかき氷機が進化していて、お店のようなふわふわ食感が楽しめると人気です。

でも、いざ作ってみると「シャリシャリになってしまう…」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか？

この記事では、かき氷機を使っておうちでふわふわかき氷を作る方法を詳しくご紹介します！

ふわふわ食感のポイントは「氷」にあり！

かき氷の食感を決める最大のポイントは氷です。普通の冷凍庫で作った氷は硬くて粗めになりやすく、シャリシャリ食感になりがち。

ふわふわに仕上げるには、専用の製氷カップで作る透明度の高い氷がおすすめです。
さらに、水道水ではなく、一度沸かして冷ました水やミネラルウォーターを使うと透明度が上がり、削ったときの口当たりがぐっと良くなります。

氷の温度を少し上げると削りやすい

氷を削る直前に2〜3分ほど室温に置くことで、表面が少し溶けて柔らかくなります。
これだけで、かき氷機でもかなりふわっとした仕上がりになりますよ。

刃の調整を活用しよう

刃の調整ができるかき氷機なら、刃を浅めに設定してみてください。
浅くすることで、氷が薄く細かく削れるため、まるでお店のようなふわふわ食感に近づきます。

シロップのかけ方も大事

削った氷はとても溶けやすいので、削り終わったらすぐにシロップをかけるのがポイントです。
シロップをたっぷりかけると見た目も華やかで、味わいもアップします。

アレンジを楽しんでオリジナルかき氷に！

ふわふわかき氷ができたら、フルーツや練乳、アイスクリームをトッピングしてオリジナルにアレンジするのもおすすめ！
おうちで作るからこそ、自由な組み合わせを楽しめます。

この夏は、かき氷機を使って「お店みたい！」と思わず言いたくなるふわふわかき氷を作ってみませんか？